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* 자색고구마가루(국산)-70g
* 농산물의 특성상 계절등의 이유로 인하여 제품의 색상에 다소 차이가 있을수 있는 점 참고후 구매해주시기 바랍니다.
* 생로병사의 비밀(고구마편)에 소개되어 많은 주목을 받고 있는 제품! * - 국산 자색고구마가루입니다.~ - 쿠키나 케익등을 만들때 기호에 따라 1큰술내외를 추가로 넣으시면 고운 색을 낼수 있답니다.
◎ 빵을 굽고났더니 청색으로 변했어요? 자색고구마가루에 들어있는 안토시아닌 색소는 산성에서 적색을, 중성에서는 자색을, 알칼리에서는 청색을 띄기 때문에 알칼리성인 베이킹파우더와 반응하면 약간 청색빛이 |
식품의유형:서류가공식품
원재료명 및 함량 : 자색고구마 100%(국산)
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