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크림이나 머랭, 마카롱 등을 흰색으로 만드실 때에 사용하는 색소입니다.
화이트 색소 없이 반죽이나 크림은 완전히 하얀색이 아닌 약간의 노란빛이 납니다.
웨딩케이크와 같이 순백색을 표현하고 싶을때에 사용하실 수 있습니다.
앙금플라워용으로도 많이 사용하시며 소량만 살짝 찍어서 사용하셔도 될정도로
농도가 좋습니다.
-총반죽의 0.1~1% 정도 색상에 맞춰서 사용해주시면 됩니다.-
용량 : 59ml
식품유형 : 홉합제제
성분 : 합성착색료(이산화티타늄), 글리세린, 정제수
원산지: 미국
제조사 : 윌튼사
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